Nel 1985 Penelope, un'associazione francese per l'aiuto alle persone in difficoltà che si dedica alla confezione di biancheria ricamata, organizzò una mostra. Osservando rievocazioni così vive delle più affascinanti tavole imbandite del passato, che andavano dalle cene di Coco Chanel a quelle di Eugenio Beauharnais, sorse spontanea una domanda: e i francesi di oggi? I francesi che creano la moda e le mode, come sono le loro tavole? Com'è la scena dei loro pranzi e delle loro colazioni? E' nata l'idea di questo libro. La tavola è il più straordinario, il più favoloso tema con variazioni che esista: è il pretesto per tutte le invenzioni, un soggetto di sogno per l'immaginazione. Decisamente consigliabile anche per designer di interni o di stile.