La formaggiera 5071 rappresenta un'icona nel catalogo di Alessi. Ettore Sottsass ha sapientemente progettato un oggetto pratico ed essenziale, concepito per arricchire ciò che egli definiva una "bella tavola". La formaggiera si distingue per la sua maneggevolezza, estrema funzionalità e facilità di pulizia: elementi essenziali che contribuiscono a conferire a questo oggetto un carattere intramontabile.